Pansit

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Pancit bihon

Pansit eller pancit betegner en rekke retter med nudlerFilippinene. Det var kineserne som bragte retten til Filippinene, men den har bredt seg ut i de forskjelligste varianter i hele befolkningen. Selve ordet kommer fra språket hokkien: Pian i sit (kinesisk: 便ê食; POJ: piān-ê-si̍t), som betyr «lett og raskt kokt».[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Lumen, Nancy Reyes. (2005). Republic of Pancit. Philippine Center for Investigative Journalism iReport, (1). Sist besøkt 2009-10-27.