Pansit
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Pansit eller pancit betegner en rekke retter med nudler på Filippinene. Det var kineserne som bragte retten til Filippinene, men den har bredt seg ut i de forskjelligste varianter i hele befolkningen. Selve ordet kommer fra språket hokkien: Pian i sit (kinesisk: 便ê食; POJ: piān-ê-si̍t), som betyr «lett og raskt kokt».[1]
Referanser [rediger]
- ^ Lumen, Nancy Reyes. (2005). Republic of Pancit. Philippine Center for Investigative Journalism iReport, (1). Sist besøkt 2009-10-27.
