Kjevle

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Trekjevle

Kjevle er et redskap som brukes ved baking.

I sin enkleste form er det en massiv sylinder eller valse av tre. Det er vanligere at det er lagt gjennom en aksling på langs, med håndtak i begge sider. Sylinderen kan dermed rulles over en deig slik at deigen gradvis blir flatere og tynnere. Kjevler fås også i stein, glass og plastmaterialer. Spesialkjevler som avsetter rille- eller rutemønstre brukes til spesialproduksjon. Både sylindertykkelse (8-10 cm.) og avstand mellom håndtakene (ca. 30 cm.) kan variere noe, men grunnformen er slik den er etter generasjoners erfaringer.

Bakstekjerringa måtte være ekstra flink med kjevlet som ble brukt til å lage lefser og flatbrød med. I dagens automatiserte flatbrødproduksjon er kjevlet blitt til store valser som gjør den samme jobben mye fortere.

I tegneserien Fiinbeck og Fia er også kjevle et fryktelig våpen.

Commons Commons: Category:Rolling pins – bilder, video eller lyd