Keg (ølfat)
Keg (f.eks. «lite fat»[1]) er et ølfat (kagge) hvor det er tilsatt ekstra kullsyre, og hvor ølet drives ut av gasstrykket. På grunn av den ekstra kullsyren blir ølet noe mer brusende enn øl på cask. Øl på keg brukes mye på pub fordi det er raskere og enklere å behandle og distribuere enn øl på cask.
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Prestesæter, Jan E. (1937-2008) (1998). Engelsk-norsk teknisk ordbok. Ski: Formatic fagbokforl. s. 377. ISBN 8290431163.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.