Isskap

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Et isskap, ca. 160 cm høyt. Det er ilegg av is på toppen. Skapet er foret med metall.

Isskap er forløperen til kjøleskapet. I et isskap blir maten holdt kald ved hjelp av en blokk med is som ligger øverst i skapet. Isskap var utbredt – i velstående hjem – før kjøleskapet kom på 1950-tallet. Isskapet var kostbart i drift fordi det krevdes et omfattende apparat for henting og distribusjon av isblokkene, samt lagring i et godt isolert ishus eller isbod fra vinter til sommer. En eller to ganger i uken måtte isskapet forsynes med en ny isblokk, og det var selvfølgelig i sommervarmen behovet for et isskap var størst.

Isen ble – i norske byer – gjerne hentet fra naturlige innsjøer og egne isdammer. Fra Norge foregikk dessuten en omfattende eksport av is til England, der man i velstående hjem hadde isskap av samme type.

Se også isdrift.