Dong'an-kylling

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Dong'an-kylling (forenklet kinesisk: 东安子鸡; pinyin: Dōng'ān Zi Jī) er en rett innen det kinesiske kjøkken, typisk for hunankjøkkenet. (Dong'an er et fylke i provinsen Hunan.)

Den består av forvelt kylling, chilipepper og krydder, som stekes raskt i planteolje og eddik.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]