Dørslag

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Et dørslag

Et dørslag (fra tysk durchschlag: noe man slår gjennom) er en slags sil som man kan bruke for å skylle salat og lignende. Dørslag kan være laget av keramikk, metall eller plast. De er formet som en skål og har gjerne et eller to håndtak. I bunnen finnes det små hull som siler igjennom vannet fra kranen og tar samtidig med seg eventuell smuss.

Man kan også bruke dørslag til å helle av det varme vannet fra f. eks. en kjele med pasta. Pastaen samles opp i dørslaget, mens vannet renner ut gjennom hullene. Deretter er det bare å helle pastaen tilbake i kasserollen, og den er klar til servering. Ved ysting kunne man bruke et dørslag til å ta opp ostemassen med.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]