Chayote

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Chayotefrukter

Chayote (Sechium edule) er en plante i gresskarfamilien. Planta stammer opprinnelig fra Mesoamerika, nærmere bestemt det sørlige Mexico, og frukta er en viktig ingrediens i det mesoamerikanske kjøkkenet. Den spises både rå og kokt. Grønnsaken er i dag spredt til store deler av verden. De viktigste vekstområdene er Veracruz og Costa Rica. Den veracruzanske byen Orizaba kaller seg «chayotens hovedstad».

Ordet chayote kommer fra nahuatl chayohtli.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Chayote – bilder, video eller lyd