Paprika
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Paprika | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Capsicum annuum |
| Norsk(e) navn: | Paprika |
| Hører til: | søtvierfamilien, Solanales, blomsterplanter |
| Habitat: | opprinnelig fra Mellom- og Sør-Amerika |
| Utbredelse: | terrestrisk |
Paprika er en stor variant av chilipepper og er vanlig i matlaging. Paprika er egentlig en frukt.
Den finnes i sterkere og svakere varianter i forskjellige farger. At den mangler den styrken som kjennetegner chillipepper skyldes et regressiv gen, noe som ble oppdaget og utviklet i Ungarn, som den dag i dag er kjent for sin paprikadyrkning og sitt paprikapulver.
