Catering

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Koldtbord er typisk for selskapscatering.

Catering (engelsk, av cater «kjøpe, sørge for (mat)») er en avdeling for proviantforsyning eller et firma som leverer ferdiglaget mat til reiser eller selskaper.

Det finnes to hovedtyper av catering:

  • Mobil catering, der mat serveres direkte fra et kjøretøy el. l. Dette er vanlig ved utendørskonserter, arbeidsplasser m.m.
  • Selskapscatering, der maten som fremstilles i cateringforetakets lokaler transporteres for å konsumeres i et selskap.