Gulab jamun
Gulab jamun | |||
---|---|---|---|
Type | Konfekt | ||
Opprinnelse | Pakistan India | ||
Hovedingredienser | khoa safran kardemomme | ||
Gulab jamun (i Tyrkia kalt Kemalpaşa tatlısı) er klassisk søtmat fra det bengalske kjøkken.
Det dreier seg om deigballer som er blitt fritert i aromatisk sukkersirup.
Hovedingrediensen i deigballene er khoa/khoya (innkokt kremet melk). Til erstatning brukes tidvis melkepulver eller cottage cheese.
Galleri[rediger | rediger kilde]
-
Gulab jamun med mandelbiter
-
Gulab jamun blir ofte servert med chashni sirup
-
Servert med safran
-
Med gris
-
To biter Gulab jamun
-
Mini Gulab Jamun
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Gulab jamun – kategori av bilder, video eller lyd på Commons