Bakermester Klausen

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Bakermester Klausen as
Nedre Eiker bakermester clausen IMG 2746.JPG
Bakermester Klausen
Tidligere navnBakermester Klausen & Sønn A/S, Fritjof Klausen Bakeri og Konditori
Org.formAksjeselskap
Etablert1927
Hovedkontor DrammenRediger på Wikidata
LandNorge
Produkt(er)Brød
Nettsted Offisielt nettsted

Bakermester Klausen ble etablert i 1927 i Krokstadelva i Drammen i Viken fylke, av Fritjof Klausen, under navnet Fritjof Klausen Bakeri og Konditori.[1]

Historie[rediger | rediger kilde]

Fritjof Klausen startet driften sammen med sin kone Dagny Klausen, og gjorde det greit og fikk sine faste kunder, men det tok likevel tid. På 70-tallet gikk driften såpass bra att han så seg nødt til å utvide lokalene til over 200 kvadratmeter. Bakgrunnen for suksessen var Grislet-kneippen, som fremdeles er veldig ettertraktet og som flere har prøvd å kopiere uten suksess. Fra 1974 tok Tor Klausen over den daglige driften. I 2003 var det sønnene hans, Pål og Ben Klausen, som overtok.[2][3]

Bakeriet er per 2021 drevet av tredje generasjonen Pål og Ben Klausen, i lokaler på samme sted men kraftig utvidet med over 100 ansatte som leverer bakevarer i store deler av Buskerud-området. Bakeriet solgte i 2019 om lag 130 000 brød i uken.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ a b Falck, 20 NOVEMBER 2019 Tekst: Per-Jan Brekke Foto: Simen (20. november 2019). «Selger syv millioner brød i året». Vikenvest.no (engelsk). Besøkt 27. mai 2021. 
  2. ^ «Hovedside». Bakermester Klausen. Besøkt 27. mai 2021. 
  3. ^ «Historie». Bakermester Klausen. Besøkt 27. mai 2021.