Enumettet fett

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Innen ernæring er en enumettet fettsyre en type fettsyrer med en enkelt dobbeltbinding i fettsyrekjeden, hvor alle karbonene i kjeden er enkeltbindinger, i motsetning til flerumettede fettsyrer som har mer enn én dobbeltbinding.

Naturlige kilder med enumettet fett[rediger | rediger kilde]

Molekylær beskrivelse: oljesyre[rediger | rediger kilde]

Oleic acid's skeletal formula Oleic acid's space-filling structure
Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Enumettet_fett&oldid=23246529»