World Barista Championship

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gwilym Davies, vinner av WBC i 2009.

World Barista Championship (WBC) er det offisielle navnet på VM i baristakunst. WBC er en årlig konkurranse i baristakunst som ble startet opp i 2000. Formatet for konkurransen er basert på NM i baristakunst[1], som ble startet opp i 1998. Konkurransen eies og organiseres i samarbeid mellom Specialty Coffee Association of America (SCAA) og Specialty Coffee Association of Europe (SCAE).

Mesterskapet i klassisk baristakunst går ut på å servere 12 kaffedrikker (4 espresso, 4 cappuccino og 4 egenkomponerte signaturdrikker) i løpet av 15 minutter. Drikkene blir vurdert av 4 dommere ut ifra smak, presentasjon, renhold, kreativitet og teknisk arbeid. I tillegg til klassisk baristakunst arrangeres VM i Latte art, VM i Cup tasting og VM i Coffee in Good Spirits som en del av WBC.

Det er vinneren av NM i baristakunst som representerer Norge i VM i baristakunst.

Historie[rediger | rediger kilde]

År Sted Vinner Norsk plassering Kilde
2013 Australias flagg Melbourne, Australia Ikke-eksisterende flaggmal[?] N/A TBA 26. mai 2013 (Rasmus Helgebostad) [2]
2012 Østerrikes flagg Wien, Østerrike Guatemalas flagg Raul Rodas 21.-plass (Rasmus Helgebostad) [3]
2011 Colombias flagg Bogotá, Colombia El Salvadors flagg Alejandro Mendez 13.-plass (Håkon Kinn) [4]
2010 Storbritannias flagg London, England USAs flagg Michael Phillips 23.-plass (Oda Misje Haug) [5]
2009 USAs flagg Atlanta, Georgia, USA Storbritannias flagg Gwilym Davies 17.-plass (Oda Misje Haug) [6]
2008 Danmarks flagg København, Danmark Irlands flagg Stephen Morrissey 9.-plass (Chris Kolbu) [7]
2007 Japans flagg Tokyo, Japan Storbritannias flagg James Hoffmann 19.-plass (Einar Kleppe Holthe) [8]
2006 Sveits’ flagg Bern, Sveits Danmarks flagg Klaus Thomsen 19.-plass (Halvard Amble) [9]
2005 USAs flagg Seattle, USA Danmarks flagg Trouls Overdahl Poulsen 6.-plass (Gunhild Seljenes) [10]
2004 Italias flagg Trieste, Italia Norges flagg Tim Wendelboe 1Gull Gull (Tim Wendelboe) [11]
2003 USAs flagg Boston, USA Australias flagg Paul Bassett 3Bronse Bronse (Eirik Johnsen) [12]
2002 Norges flagg Oslo, Norge Danmarks flagg Fritz Storm 2Sølv Sølv (Tim Wendelboe) [13]
2001 USAs flagg Miami, USA Danmarks flagg Martin Hildebrandt 2Sølv Sølv (Tim Wendelboe) [14]
2000 Monacos flagg Monte Carlo, Monaco Norges flagg Robert Thoresen 1Gull Gull (Robert Thoresen) [15]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «The Future of the World Barista Championship». 1. mai 2006. Arkivert fra originalen 20. november 2012. Besøkt 25. juni 2010. 
  2. ^ «World Barista Championship (WBC)». Besøkt 8. april 2013. 
  3. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 4. mars 2016. Besøkt 26. juli 2012.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 4. mars 2016. Besøkt 26. juli 2012. 
  4. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 13. november 2011. Besøkt 23. september 2011.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 13. november 2011. Besøkt 23. september 2011. 
  5. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 16. februar 2011.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 16. februar 2011. 
  6. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 25. juni 2010. 
  7. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Besøkt 25. juni 2010. 
  8. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 7. august 2011. Besøkt 25. juni 2010. 
  9. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 23. mai 2012. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 23. mai 2012. Besøkt 25. juni 2010. 
  10. ^ «World Barista Championship (WBC)» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 4. mars 2016. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi» (PDF). Arkivert fra originalen (PDF) 4. mars 2016. Besøkt 25. juni 2010. 
  11. ^ «World Barista Championship (WBC)». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010. 
  12. ^ «World Barista Championship (WBC)». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010. 
  13. ^ «World Barista Championship (WBC)». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010. 
  14. ^ «World Barista Championship (WBC)». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010. 
  15. ^ «World Barista Championship (WBC)». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010.  «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 15. april 2014. Besøkt 25. juni 2010. 

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=World_Barista_Championship&oldid=23662676»