Rune Blomhoff

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Rune Blomhoff
Født22. jan. 1955Rediger på Wikidata (66 år)
Beskjeftigelse ProfessorRediger på Wikidata
Nasjonalitet NorgeRediger på Wikidata
Medlem av Det Norske Videnskaps-AkademiRediger på Wikidata
Utmerkelser Kong Olav Vs Kreftforskningspris (1996)Rediger på Wikidata

Rune Blomhoff (født 22. januar 1955 i Drammen) er norsk ernæringsforsker, kjent for sin forskning på antioksidanter.[1] Han er professor ved Universitetet i Oslo.

Etter cand.scient. i biokjemi 1981 mottok han i 1985 en dr.scient. ved institutt for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo, der han i 1990 ble tilsatt som professor ved Institutt for medisin, det som i dag er Avdeling for ernæringsvitenskap. Blomhoff er kjent fra media som en ivrig formidler av sin forskning og har blant annet publisert sin tabell over matvarenene og deres antioksidanter.[2]

Verv og utmerkelser[rediger | rediger kilde]

Utgivelser[rediger | rediger kilde]

  • Christian A. Drevon, Rune Blomhoff og Gunn-Elin Bjørneboe, red. (2007). Mat og medisin. Nordisk lærebok i generell og klinisk ernæring. Høgskoleforlaget.  [5. utgave]
  • Rune Blomhoff, Per Ole Iversen og Gunn-Elin Bjørneboe (2007). Hjelp, jeg har fått for høyt blodtrykk. Hva gjør jeg nå?. Birkeland Publication. 
  • Rune Blomhoff (2008). Antioksidanter, den sanne historien. Kagge Forlag. 

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]