Rune Blomhoff

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Rune Blomhoff
Født22. januar 1955 (63 år)
Beskjeftigelse Professor
Nasjonalitet Norge
Medlem av Det Norske Videnskaps-Akademi
Utmerkelser Kong Olav Vs Kreftforskningspris (1996)

Rune Blomhoff (født 22. januar 1955 i Drammen) er norsk ernæringsforsker, kjent for sin forskning på antioksidanter.[1] Han er professor ved Universitetet i Oslo.

Etter cand.scient. i biokjemi 1981 mottok han i 1985 en dr.scient. ved institutt for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo, der han i 1990 ble tilsatt som professor ved Institutt for medisin, det som i dag er Avdeling for ernæringsvitenskap. Blomhoff er kjent fra media som en ivrig formidler av sin forskning og har blant annet publisert sin tabell over matvarenene og deres antioksidanter.[2]

Verv og utmerkelser[rediger | rediger kilde]

Utgivelser[rediger | rediger kilde]

  • Christian A. Drevon, Rune Blomhoff og Gunn-Elin Bjørneboe, red. (2007). Mat og medisin. Nordisk lærebok i generell og klinisk ernæring. Høgskoleforlaget.  [5. utgave]
  • Rune Blomhoff, Per Ole Iversen og Gunn-Elin Bjørneboe (2007). Hjelp, jeg har fått for høyt blodtrykk. Hva gjør jeg nå?. Birkeland Publication. 
  • Rune Blomhoff (2008). Antioksidanter, den sanne historien. Kagge Forlag. 

Referanser[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]