Romanosalat

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Romanosalat

Romanosalat (Lactuca sativa var. longifolia) er en spiselig vekst i slekten salat som betegnes som grønnsak. Romanosalat er et alternativ til vanlig salat og er blant annet rik på antioksidanter, K-vitamin og karotenoiden lutein. Romanosalat inngår som ingrediens i blant annet cæsarsalat. Den er grønn eller rødlig i farve.