Pepperkvern

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Pepperkvern
Saltkvern
Pepperkvern (nederst) av metall. Saltkvern (øverst) av kunststoff for å hindre korrosjon.

En pepperkvern, eller krydderkvern, er en kvern som brukes til å male hele pepperkorn ned til en størrelse som egner seg til matlagning eller rett på matretten. Det finnes også tilsvarende for salt, saltkvern. Siden salt er sterkt korrosivt, er gjerne slipeflatene i saltkverner av kunststoff, mens de gjerne er av metall i pepperkverner.[trenger referanse]

Pepperkornene males mellom to roterende slipeflater atskilt med en liten avstand, avstanden kan vanligvis justeres av brukeren.

Vegghengt krydderkvern av støpejern.

Den kan drives manuelt eller elektrisk.[1][2]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «Hva er en Pepper Grinder? - notmywar.com». www.notmywar.com. Arkivert fra originalen 12. desember 2021. Besøkt 12. desember 2021. 
  2. ^ Hatter, Kathryn. «How to Use a Pepper Grinder». LEAFtv (engelsk). Besøkt 12. desember 2021. 

Se også[rediger | rediger kilde]