Omelette norvegienne

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Glace au Four eller Omelette Norvegienne.

Omelette norvegienne er en dessert av sukkerbrød med is og marengslokk. Da franskmennene kalte opp denne desserten, var det antakeligvis isbreer og snøfjell de så for seg[trenger referanse]. Den kalles også for Glace au four og Baked Alaska.

Kilde[rediger | rediger kilde]

  • Gyldendals nye store kokebok har oppskrift på «Glace au four» under desserter.