Omelette norvégienne

Glace au Four eller omelette norvégienne.

Omelette norvégienne (fransk isbombe) er en dessert av sukkerbrød med is og marengslokk. Den kalles også for fransk isbombe, Glace au four og Baked Alaska.

Kilder

• Gyldendals nye store kokebok har oppskrift på «Glace au four» under desserter.
• Oppskrifter på omelette norvégienne på Det søte liv og Matprat