Nuomici

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Nuomici

Nuomici (kinesisk: 糯米糍; pinyin: Nuòmǐcí) er et kinesisk bakverk. Det dreier seg om en glutinøs risbolle med tørr kokos på utsiden. Ytre lag er av en deig av rismasse, og er svært myk og delikat. De vanligste fyllene er sukker med kokos med knuste peanøtter, rød bønnepasta, og svart sesamfrøpasta.[1] Utvendig er det helst kokosdryss.[2]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Sunflower (3. februar 2010). «Lo Mai Chee with red bean paste 豆沙糯米糍». Besøkt 15. august 2012. 
  2. ^ Freely Chan (19. mars 2007). «Glutinous Rice Ball With Red Bean Paste». homepages.ucl.ac.uk. Besøkt 12. august 2012.