Lysholmer Spesialøl
– farge og skum.
Lysholmer Spesialøl er en alkoholholdig pilsner som blir produsert av E.C. Dahls bryggeri i Trondheim. Pilsneren inneholder malt, humle, gjær og vann og har en alkoholprosent på 4,7.[1] Lysholmer Spesialøl har en lys farge, og smaken, som har vært beskrevet som «fruktig, rund og søtlig», kommer av ølets unike gjærstamme.[1] Bryggeriet beskriver ølet som «vellagret, aromatisk med kraftig smak» på etiketten.[2]
Lysholmer Spesialøl ble lansert som et «sommerøl», en lysere pilsner, i 1983. Lysholm-familien hadde ledet E.C. Dahls siden slutten av 1800-tallet, og ølet ble oppkalt etter initiativtageren, administrerende direktør Jørgen B. Lysholm.[2] Ølet skulle bære preg av eksklusivitet, og etiketten hadde likhetstrekk med Lysholm Linies. Populariteten gjorde at ølet ble solgt hele året og over hele landet.[3] Etter to år på markedet stod Lysholmer Spesialøl for 30 % av samlede ølvolumet til E.C. Dahls.[1] Utover 1980- og 1990-årene ble avleggerne Gold, Light (senere Lettøl), Ice, Double Ice, Jubileum og Millennium lansert.[2]
Etter å ha vært ute av produksjon i noen år, ble Lysholmer Spesialøl relansert i begrenset omfang våren 2013.