Hasselbackpoteter

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
Bakte hasselbackpoteter

Hasselbackpoteter (svensk: Hasselbackspotatis) er en type ovnsbakt potet hvor potetene er skåret halvveis igjennom i tynne skiver garnert med smør, raspet eller revet brød samt mandeldryss lagt ovenpå poteten.

Hasselbackpoteten ble skapt i 1953 av Leif Elisson fra Värmland, som var kokkelev på restaurant HasselbackenDjurgården i Stockholm.[1][2]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Ylva Bergqvist. «Hasselbackspotatis på nytt sätt». lantliv.com. Besøkt 4. november 2017. 
  2. ^ Helle Øder Valebrokk (10. juni 2016). «Uimotståelig gode hasselbackpoteter». coop.no. Besøkt 4. november 2017.