Hakkebøf

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Hakkebøff med stekt løk, kapers, saus, poteter og gulrotsalat

Hakkebøf er en tradisjonell dansk matrett[1] som ofte spises sammen med stekt løk, poteter og brun saus. Blant andre ingredienser kan være litt «surt og søtt» (sylteagurker, syltede rødbeter, rødkål eller lignende, samt en klatt tyttebærsyltetøy).

Hakkebøf er sirkelformet og består av hakket oksekjøtt som krydres på overflaten med salt og pepper og eventuelt andre krydderier, hvoretter den stekes på en panne i litt fett.

Referanser[rediger | rediger kilde]