Gulrotkake

Gulrotkake
Type	Matrett
Opprinnelse	Sveits (–); Frankrike
Hovedingredienser	12 oppføringer mel; gulrot; sukker; eggeplomme; bakepulver; hasselnøtt; apricot marmalade; marsipan; Kirschwasser; kanel; revet sitronskall; beaten egg whites
	Gulrotkake på Commons

Gulrotkake er en søt kake der raspet gulrot er blandet inn i røren. Gulroten mykner i bakeprosessen og kaken får oftest en myk tett tekstur. Gulroten bidrar til smak, tekstur og utseende på kaken.^[2]^[3]

Referanser

^ ^a ^b ^c www.patrimoineculinaire.ch, besøkt 21. juli 2022^{[Hentet fra Wikidata]}
^ «Gulrotkake med ostekrem». www.matprat.no (på norsk). Besøkt 1. august 2025.
^ «Gulrotkake i langpanne | Det søte liv». www.detsoteliv.no. 28. januar 2005. Besøkt 1. august 2025.

Eksterne lenker

(en) Carrot cakes – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

[hash-47515b4276e6ecb1443a1cc3e2a8cccaad422584-1] www.patrimoineculinaire.ch, besøkt 21. juli 2022^{[Hentet fra Wikidata]}

[2] «Gulrotkake med ostekrem». www.matprat.no (på norsk). Besøkt 1. august 2025.

[3] «Gulrotkake i langpanne | Det søte liv». www.detsoteliv.no. 28. januar 2005. Besøkt 1. august 2025.

[1]

[2]

[3]