Dom Pérignon (person)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Dom Pérignon
Epernay dom perignon.jpg
Født1639[1]Rediger på Wikidata
Sainte-MenehouldRediger på Wikidata
Død14. september 1715Rediger på Wikidata
HautvillersRediger på Wikidata
Gravlagt BourgogneRediger på Wikidata
Beskjeftigelse Vinprodusent, geistligRediger på Wikidata
Nasjonalitet FrankrikeRediger på Wikidata

Dom Pérignon (født desember 1638, død 14. september 1715) var en munk ved benediktinerklosteret i Hautvilliers i Frankrike som oppdaget hemmeligheten ved gjæring på flaske ved en tilfeldighet. Han håpet å finne et mer hygienisk alternativ til trekorker, og utførte et eksperiment der han helte bivoks i flaskehalsen. Oppdagelsen regnes som opprinnelsen til champagne. Et kjent champagnemerke som tappes av Moët & Chandon er oppkalt etter ham.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Gemeinsame Normdatei, 13. aug. 2015, 11938356X