Bukketorn
 | Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. |
Bukketorn (Lycium barbarum) eller vanlig bukketorn er en opptil 2,5 m høy busk i søtvierfamilien. Den har lilla blomster og orange bær. Disse har navnet gojibær når de er i tørket form. Bærene er meget næringsrike, mens de grønne delene av planten er giftige. Både bær og bark har spilt en stor rolle i tradisjonell, kinesisk medisin.
Arten hører opprinnelig hjemme i Kinas vestlige og sentrale provinser, hvor den finnes på lyse voksesteder med varm og fuktig jord, og med lavt innhold av kalk og nitrogen. Busken er innført til Europa og har spredt seg til store deler av kontinentet. I Norge finnes den viltvoksende rundt Oslofjorden og noen andre steder på Østlandet og Sørlandet.
Gojibær[rediger | rediger kilde]
Gojibær er de tørka bærene av bukketorn. Bærene er meget næringsrike, og inneholder flere vitaminer, mineraler, antioksidanter og også aminosyrer.
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Lycium barbarum – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- (en) Lycium barbarum – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
