Bufe er en samlebetegnelse som beskriver produksjonsdyr og andre nyttedyr. I Norge bruker vi[hvem?] normalt beskrivelsen bufe når vi ønsker å definere tradisjonelle beitedyr som krøtter, hest, sau og geit, men begrepet inkluderer også andre tamme produksjonsdyr, for eksempel gris, kanin, hønsefugl og gjess med videre. I andre lands bruk av samme begrep inngår gjerne også dyr vi oppfatter som mer eksotiske, som for eksempel esel og kameldyr som alpakka, guanako, lama, vikunja, baktriakamel, dromedar med videre.
| Art / Gruppe
|
Domestiseringsstatus
|
Stamfar
|
Tidligste fangenskap, domestisering
|
Område for fangenskap, domestisering
|
Dagens kommersielle bruk
|
Bilde
|
Alpakka
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Vikunja
|
Mellom 5000 og 4000 år f.Kr
|
Andes
|
Ull, kjøtt
|
|
Bantengfe
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Bantengfe
|
Ukjent
|
Sørøst-Asia, Java
|
Kjøtt, melk, trekking
|
|
Bison
Pattedyr, planteeter
|
I fangenskap (se også beefalo)
|
Ukjent
|
Slutten av 1800-tallet
|
Nord-Amerika
|
Kjøtt, lær
|
|
Kamel
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Vill dromedar og baktriakamel
|
Mellom 4000 og 1400 år f.Kr.
|
Asia
|
Riding, kløv, kjøtt, meieriprodukter, kamelhår
|
|
Katt
Pattedyr, kjøtteter
|
Domestisert
|
Afrikansk villkatt
|
7500 år f.Kr.[1][2][3]
|
Midtøsten
|
Skadedyrbekjempelse, kjæledyr, kjøtt, dyreforsøk
|
|
Storfe
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Urokse
|
6000 år f.Kr.
|
Sørvest-Asia, India, Nord-Afrika (?)
|
Kjøtt (blodmat), meieriprodukter, lær, trekking
|
|
Hjortedyr
Pattedyr, planteeter
|
I fangenskap
|
Ukjent
|
1. århundre f.Kr.
|
Storbritannia
|
Kjøtt, lær, gevir
|
|
Hund
Pattedyr, alteter
|
Domestisert
|
Ulv
|
12000 år f.Kr.
|
|
Kløv, trekking, jakt, skadedyrbekjempelse, gjeting, terapi, søk, vokting, kjæledyr, kjøtt, dyreforsøk
|
|
Esel
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Afrikansk villesel
|
4000 f.Kr.
|
Egypt
|
Kløv, trekking, kjøtt, meieriprodukter, riding
|
|
Gayal
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Gaur
|
Ukjent
|
Sørøst-Asia
|
Kjøtt, trekking
|
|
Geit
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Villgeit
|
8000 år f.Kr.
|
Sørvest-Asia
|
Meieriprodukter, kjøtt, ull, skinn, svak trekking
|
|
Marsvin
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Tschudimarsvin
|
5000 år f.Kr.
|
Sør-Amerika
|
Kjøtt, kjæledyr
|
|
Hest
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Villhest
|
4000 år f.Kr.
|
Den eurasiske steppe
|
Ridning, trekking, tungt arbeid meieriprodukter, kjøtt, kløv
|
|
Lama
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Guanako
|
3500 år f.Kr.
|
Andes
|
Trekking, kjøtt, ull, riding, kløv
|
|
Muldyr
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Steril hybrid mellom esel og hest
|
|
|
Trekking, kløv, riding
|
|
Gris
Pattedyr, alteter
|
Domestisert
|
Villsvin
|
7000 år f.Kr.
|
Øst-Anatolia
|
Kjøtt, lær, kjæledyr
|
|
Kanin
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Europeisk villkanin
|
Mellom 400 og 900 år f.Kr.
|
Frankrike
|
Kjøtt, pels, skinn, kjæledyr, dyreforsøk
|
|
Rein
Pattedyr, planteeter
|
Semi-domestisert
|
Rein
|
3000 år f.Kr.
|
Nord-Russland
|
Kjøtt, skinn, gevir, meieriprodukter, trekking
|
|
Sau
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Asiatisk muflon
|
Mellom 11000 og 9000 år f.Kr.
|
Sørvest-Asia
|
Ull, meieriprodukter, skinn, kjøtt (lammedeig)
|
|
Vannbøffel
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Vill vannbøffel, (Arni)
|
4000 år f.Kr.
|
Sør-Asia
|
Trekking, kjøtt, meieriprodukter, riding
|
|
Jak
Pattedyr, planteeter
|
Domestisert
|
Jak
|
2500 år f.Kr.
|
Tibet, Nepal
|
Kjøtt, meieriprodukter, ull, trekking, kløv, riding
|
|
.jpg){kind=small}