Bekkekarse

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Bekkekarse
Foto: Jerzy Opioła
Vitenskapelig(e)
navn
:
Cardamine amara
L.
Norsk(e) navn: Bekkekarse
Biologisk klassifikasjon:
Rike: karplanter
Divisjon: dekkfrøete planter
Klasse: tofrøbladete planter
Orden: korsblomstordenen
Familie: korsblomstfamilien
Slekt: engkarseslekta
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Eurasia

Bekkekarse (Cardamine amara) er en flerårig urt i engkarseslekta i korsblomstfamilien. Planten vokser på fuktige steder og trives best der grunnvann er i bevegelse på eng, i skog, ved kilder og elvebredder. Den tåler skyggefulle steder.[1]

Utbredelse[rediger | rediger kilde]

Den er utbredt over det meste av europa og østover til vest– og sentral–asia. Noen unntak er Færøyene, Island og aller lengst nord i nord-europa. I Norge er den vanlig på østlandet, mens den vokser spredt nord for Trøndelag. Den er blitt påtruffet helt opp til 2000 moh.[1]

Beskrivelse[rediger | rediger kilde]

Planten er håret, gjerne mellom 15–45 cm. Den blomstrer i april–juni. Blomstene vokser i klaser øverst på stengelen, og har hvite, av og til purpuraktige kronblad mellom 7–9 mm, med lange støvbærere og mørkt fiolette støvknapper.[2] Stengelen er kantet og margfull, og kan ha mellom 6–11 spredtstilte blad som vokser ut fra stengelen. Disse bladene er blekgrønne, finnet og vokser ikke i rosett. Det er 2–4 par småblad på bladskaftet, ovale nederst og smalere øverst. Planten har jordstengler med mange utløpere. Frøene sitter i en skulpe på omkring 2–4 cm i lengde, og 1–2 mm i bredde. Skulpen er flattrykt[1] skrått oppstående.[3]

Bruk[rediger | rediger kilde]

Blad og stengel kan sankes i april–mai og brukes som dryss, eller med forsiktighet i salater. Smaken er litt skarp og bitter.[2]

Galleri[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ a b c Grey-Wilson 1992, s. 140
  2. ^ a b Blekastad 1979, s. 35
  3. ^ Mossberg 1995, s. 162

Litteratur[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]