Aglianico

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Aglianico er en blå sort av vindruer som særlig forekommer sør i Italia.

Beskrivelse[rediger | rediger kilde]

I takt med at søritalienske viner på lokale druesorter fikk større oppmerksomhet utenom sitt nærområde, har også aglianico fått det.[trenger referanse] Druen anses å ha sitt opphav på hælfoten på den italienske støvelen lengst sørøst i landet. Den bedømmes å ha potensial til å skape viner med store lagringsmuligheter.[trenger referanse] Dette potensialet er ikke i særlig grad utnyttet ettersom vekstområdet er en ganske fattig del av Italia og vinbøndene ikke har hatt råd til å foreta de fornødne investeringer.[trenger referanse]

Basilicata-regionen i Italia

Aglianico sies å stamme fra den greske druen vitis hellenica[1] og skulle også ha blitt tatt med til denne del av Italia av grekerne rundt år 600 f.Kr., før romerne overtok.[trenger referanse] Druen har dyrkes i regionene Basilicata, Puglia og Campania[2].

Druen gir tunge og kraftige viner hvis duft og smak har trekk av mørke bær, tobakk, krydder og røyk.[trenger referanse]

Synonymer[rediger | rediger kilde]

Aglianico er også kjent under synonymene Aglianica, Aglianichella, Aglianichello, Aglianico Amaro, Aglianico del Vulture, Aglianico di Castellaneta, Aglianco di Puglia, Aglianico di Taurasi, Aglianico Femminile, Aglianico Mascolino, Aglianico nero, Aglianico Tringarulo, Aglianico Zerpoluso, Aglianico Zerpuloso, Aglianicone, Aglianicuccia, Agliano, Agliatica, Agliatico, Agnanico, Agnanico di Castellaneta, Cascavoglia, Cerasole, Ellanico, Ellenico, Fiano rosso, Fresella, Gagliano, Ghiandara, Ghianna, Ghiannara, Glianica, Gnanica, Gnanico, Granica, Olivella di S. Cosmo, Prie blanc, Ruopolo, Spriema, Tringarulo, Uva Catellaneta, Uva dei Cani, Uva di Castellaneta, og Uva near.[3]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Robinson (1986: 213) ser navnet Aglianico som mulig kakografi, en villet spøkefull navneforvanskning, fra hellenica[trenger bedre kilde]
  2. ^ Asimov, Eric. «Aglianico Emerges From the Bottom of Italy’s Boot». NY Times. Besøkt 2. november 2014. 
  3. ^ Aglianico Arkivert 19. juli 2011 hos Wayback Machine. Arkivert 2011-07-19 hos Wayback Machine, Vitis International Variety Catalogue, lest 21. juni 2010

Kilder[rediger | rediger kilde]