Tonic

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Tonic, til venstre i vanlig lys, til høyre i ultrafiolett lys.

Tonic er en kullsyreholdig leskedrikk (brus) smaksatt med kinin.

Tonic ble opprinnelig produsert som medisin mot malaria, og var først kun kullsyreholdig vann blandet med kinin. I dag inneholder de fleste typer tonic kun en liten mengde kinin, som ikke er stor nok til å ha noen medisinsk effekt. Dermed er dagens tonic mindre bitter enn den opprinnelige, samtidig som den ofte er tilsatt søtningsstoffer i tillegg. Tonic brukes i mange cocktails, spesielt ginbaserte drikker, som for eksempel gin og tonic. Tonic med tilsatt smak av sitron eller lime er som regel kjent som bitter lemon eller bitter lime.