Tjener (person)
En tjener er en person som er arbeider i sin oppdragsgivers husholdning. Tjenere er ofte ansatt i større husholdninger for å oppvarte herskapet og utføre de fleste typer praktiske gjøremål som å lage mat, servere, gjøre rent, ta imot besøkende og vise dem til rette og lignende. I store husholdninger, f.eks. hoff, kan det være et stort antall tjenere som utfører forskjellige oppgaver, ofte organisert som et omstendelig hierarki. I endel tilfeller vil en tjener bære en eller annen form for uniform.
Eksempler på spesialiserte funksjoner tjenere kan ha er butler, sjåfør, kokk, stuepike, tjenestepike og barnepike.
I norske borgerlige husholdninger var det tidligere relativt vanlig å ha 1-2 tjenestefolk. De som tok disse stillingene var som regel jenter fra landsbygden.
På dansk er tjener også betegnelsen på det samme som servitør eller kelner på norsk.
Tjenerhierarkiet[1] [rediger]
Historisk var butleren den som var ansvarlig for vinkjelleren i velbeslåtte hjem. Opprinnelig en «bottler» på engelsk. Ordet kommer av det franske «bouteleur» (koppbærer), eller bouteille (fransk for flaske).
- Butleren: Øverste ansvarlig for tjenerstaben. Var opprinnelig ansvarlig for spisesalen, vinkjelleren og anretningen.
- Førstetjener eller førstelakei[2] (first footman): butlerens nestkommanderende.
- Tjener eller lakei (footman): Tjenerskapet består gjerne av flere tjenere (lakeier), unge gutter som bidrar med alt fra å servere måltider, bistå med å åpne dører, sørge for at beskjeder blir gitt og mottatt, hjelper til med bilparken og bærer tunge gjenstander. Navnet «footman» kommer av at vedkommende måtte gå masse.
- Betjent (valet): Herskapets veldig personlige tjenere, og ansvarlig for deres garderobe. Gjør personlige tjenester for herskapet.
- Husholderske (housekeeper): Ansvarlig for husholdningen. Alltid en kvinne.
- Hushjelp (maids): Kvinnelige tjenere, som gjør diverse forefallende arbeid, som å hjelpe til på kjøkken og med vask.
- I tillegg var det vanlig å ansette kokker, gartnere og sjåfører.
Se også [rediger]
Referanser [rediger]
- ^ Eirin Hurum (15. desember 2012): «Trenger du en butler, Sir?» (norsk) – Aftenposten, morgen, utgave Lørdagsmagasinet, s. 30-31.
- ^ Det kongelige hoff (15. desember 2012): «Ord og uttrykk» (norsk) – Kongehuset. Ordet stammer fra tysk/spansk. Lakei er en livrékledd tjener hos høytstående person. På Slottet er det lakeiene som serverer ved kongelige taffel og andre arrangementer i Kongefamiliens regi. Lakeiene bistår gjester som skal i audiens til Kongen.
