Tilslørte bondepiker

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Tilslørte bondepiker er en norsk, tradisjonell dessert. Den serveres gjerne i glass. I bunnen ligger et lag eplemos (eventuelt annet syltetøy), over det et lag røstede[1] eller brunede[2] brødsmuler med sukker eller knust sukkerkavring og på toppen fløtekrem. Man kan gjerne legge flere lag. Desserten serveres så nylaget som mulig, før den blir bløt.

Litteraturliste[rediger | rediger kilde]

  • S. Schmidt-Nielsen, Mat-leksikon: en oppslagsbok for mat og drikkevarer. Trondheim 1947

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ http://www.vg.no/mat-og-drikke/restaurantguiden/?rid=714
  2. ^ Gyldendals store kokebok, utgave fra ca 1960, side 441