Soppsanking
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Soppsanking har lange tradisjoner som matauk over hele verden. Blant de mest populære er trøfler, kantareller, steinsopp og sjampinjonger.
Siden enkelte sopper kan være svært giftige er det viktig å lære seg de sikre soppene, videre å unngå å blande ukjente sopper sammen med god matsopp når man sanker, siden gift kan smitte over. I Norge arrangeres det soppkontroll mange steder om høsten (typisk i august, september og begynnelsen av oktober), der man kan få kontrollert om soppen man har sanket er spiselig. Mattilsynet og Norges sopp og nyttevekstforbund kan også bidra til soppkontroll.
Se også [rediger]
Eksterne lenker [rediger]
Denne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
