Sjøkreps
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Sjøkreps | |
|---|---|
 Sjøkreps ved Stavern |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Nephrops norvegicus L., 1758 |
| Norsk(e) navn: | sjøkreps |
| Hører til: | Nephrops, hummere, tifotkreps |
| Habitat: | bentisk i hav |
| Utbredelse: | Atlanter- og Adriaterhavet |
Sjøkreps (Nephrops norvegicus) er en nær slektning av vanlig hummer men er betydelig mindre og slankere med lange smale klør. Til forskjell fra sin større slektning lever den på myk bunn av leire og sand i Skagerrak og Kattegat, vanligvis på 30-40 meters dyp. Den brukes ofte på krepsesmørbrød i stedet for ferskvannskreps, fremfor alt på vestkysten av Sverige. Sjøkreps har en mildere smak enn ferskvannskreps.
Scampi er flertallsform av scampo, det italienske navnet for sjøkreps.
Eksterne lenker[rediger]
 |
Commons: Kategori:Nephrops norvegicus – bilder, video eller lyd |
