Sashimi

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Sashimi (刺身, stukket kjøtt) er en japansk matrett som vanligvis består av biter av rå fisk eller andre sjødyr og som serveres med tilbehør som for eksempel hvit reddik, wasabi, syltet ingefær og soya. Også tynne rå strimler av oksekjøtt kan inngå i sashimi. Visse råvarer tillages før serveringen, som for eksempel blekksprut.

[rediger] Se også

• sushi

Commons: Kategori:Sashimi – bilder, video eller lyd