Sammensatte sukkerarter

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Sammensatte sukkerarter: sukkerarter satt sammen av enkle sukkerarter vanligvis ved avspaltning av ett vannmolekyl for hvert av de enkle sukkermolekylene som settes sammen med et annet.

Sammensatte sukkerarter deles gjerne inn i disakkarider («doble» sukkerarter) og polysakkarider («mangesammensatte» sukkerarter).