Salatslekta

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra Salater)
Gå til: navigasjon, søk
Salatslekta
Hodesalat (Lactuca sativa var. capitata')
Hodesalat (Lactuca sativa var. capitata')
Vitenskapelig(e)
navn
:
Lactuca
L., 1753
Norsk(e) navn: salater
Hører til: Cichorieae,
kurvplantefamilien,
Asterales
Antall arter: ca. 100
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: hele verden
Arter:

Salatslekta er en gruppe blomsterplanter i kurvplantefamilien med rundt 100 arter. De finnes over hele verden, men mest i temperert Eurasia. I Europa finnes 17 arter. Høyden varierer fra 10 til 180 cm. Noen arter er spiselige. Betegnelsen Lactuca viser til den melkeaktige saften, som også inneholder bitre stoffer. Bitterstoffene er del av plantens måte å holde utøy unna, men er også med på å bestemme salatens smak. Salat-arter etes allikevel av larvene til flere arter av sommerfugler.

Størst økonomisk betydning har hagesalat (Lactuca sativa) inklusive hodesalat (Lactuca sativa var. capitata).

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Lactuca – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Lactuca – detaljert artsinformasjon


botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.