Ruth Reichl

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Ruth Reichl (født 16. januar 1948 i New York) er en amerikansk matkritker og forfatter.

Hun begynte å skrive om mat i 1972, da hun utgav kokeboken Mmmmm:A Feastiary. Reichl var restaurantredaktør i Los Angeles Times (19841993) samt matredaktør og kritiker 19901993. Hun ble restaurantkritiker i New York Times i 1993. Siden 1999 har Reichl vært redaktør for magasinet Gourmet. Hun er dessuten co-produsent for Gourmet's Diary of a Foodie , som blir sendt på PBS, samt kulinarisk redaktør for Modern Library.

Reichl har forfattet tre bøker om oppvekst og arbeid.

Bibliografi[rediger | rediger kilde]

  • Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise (2005, norsk utgave Hvitløk og safirer)
  • Comfort Me with Apples: More Adventures at the Table (2001)
  • Tender at the Bone: Growing up at the Tables (1998)

Ekstern lenke[rediger | rediger kilde]