Rolf Moen

Rolf Moen (født 1954) fra Austvatn i Nord-Odal er innehaver av Guinness' Rekord for å ha stekt verdens største vaffel under et arrangement den 9. august 2008. Vaffelen hadde en diameter 63,5 cm og veide 2,13 kg. Hvert vaffel trenger 2,8 liter røre.

Vaffeljernet har han konstruert selv, og er to kumlokk som blir varmet opp ved hjelp av store gassbrennere. De snus for hånd ved hjelp av et stort hjul. "Vaffeljernet" blir fraktet ved hjelp av traktor.

	«We are pleased to confirm that you have set the new Guinness World Record for 'Largest wafer biscuit' and a certificate to commemorate has been sent to Mr Rolf Moen by post today. Details of your achievement have been entered into our records as follows: The largest wafer biscuit weighed 2.13 kg (4 lb 11 oz) and was made by Rolf Moen (Norway) in Austvatn, Norway, on 9 August 2008.
– Bekreftelsen fra Guinness i London.

Referanser

• glomdalen.no - Verdens største vaffel (11. aug 2008)
• odalsportalen.no – Verdensrekorden er godkjent (23. okt 2008)
• Guinness World of Records