Propansyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra «Propionsyre»)

Propansyre eller propionsyre C2H5COOH er en karboksylsyre som blant annet benyttes som konserveringsmiddel i matvarer (E-nummer 280). Noen bakterier danner propansyre ved gjæring av kullhydrat.[1]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Biosite.dk – propionsyre
Snever: Denne artikkelen er snevrere enn hva tittelen skulle tilsi. Den dekker kun ett eller få av de emner man kunne forvente skulle bli behandlet under dette oppslagsordet.
Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Propansyre&oldid=18956716»