Pot still

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Destillasjonsapparat for konjakk

Pot still er et løk-formet destilleringsapparat som brukes i produksjonen av brennevin som Tequila, cognac og whisky. Å produsere brennevin ved hjelp av en pot still er både mer komplisert og mer tidkrevende enn å benytte en coffey still, men gir et produkt som beholder mer av aromaen fra råstoffet.