Pimpernell

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Pimpernell
Pimpernell
Pimpernell
Vitenskapelig(e)
navn
:
Sanguisorba minor
Scop.
Norsk(e) navn:
Hører til: Sanguisorba,
Rosoidae,
Rosales
Antall arter: 2
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Europa, Nordafrika, Vestasia
Arter:
  • Sanguisorba minor subsp. minor
  • Ribbepimpernell (Sanguisorba minor subsp. balearica)

Pimpernell (Sanguisorba minor) er en staude i rosefamilien.

Blomstringen skjer i mai-august, den har endestilte, kuleformede blomsterstander, disse består av rent hannlige blomster nederst, tvekjønnete i midten og rent hunnlige øverst.

Rotnettet består av en loddrett pælerot med forholdsvis få, kraftige siderøtter.

Bruk[rediger | rediger kilde]

Bladene og blomstene har en lett agurkaktig smak, begge kan anvendes i kalde drikker og i salater. De er også egnet til å krydre marinader og sauser, og fugle- og fiskeretter. Den er også bestanddel av forskjellige matretter som bestemte varianter av grønn saus, og tjener også som prydplante.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Pimpernell – bilder, video eller lyd
Wikispecies-logo.svg Wikispecies: Sanguisorba minor – detaljert artsinformasjon


botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.