Pecannøtt
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Pecannøtt | |
|---|---|
 Pecantreet |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Carya illinoinensis |
| Norsk(e) navn: | Pecannøtt |
| Hører til: | Eukaryoter, valnøttfamilien, hickory |
| Habitat: | |
| Utbredelse: | Mexico & Sørlige USA |
Pecannøtt er en nøtt som vokser på et 20-40 m høyt løvtre av arten Carya illinoinensis.
Treeet vokser naturlig i Mexico og søndre USA. Pecantreeets virke anvendes til golv, møbler og som smaksetter til røkt mat.
Nøttene inneholder 72 % fett (hvorav 63 % umettet fett), 14 % kullhydrater (hvorav 10 % kostfiber) og 9 % protein. De ligner valnøtt, men med glatt skall og anvendes for eksempel i iskrem.
Bilder [rediger]
-
Pecannøtt på treet
-
Den spiselige delen
-
Carya illinoinensis - Museum specimen
