Pecannøtt

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Pecannøtt
Pecantreet
Pecantreet
Vitenskapelig(e)
navn
:
Carya illinoinensis
Norsk(e) navn: Pecannøtt
Hører til: Eukaryoter,
valnøttfamilien,
hickory
Habitat:
Utbredelse: Mexico & Sørlige USA

Pecannøtt er en nøtt som vokser på et 20-40 m høyt løvtre av arten Carya illinoinensis.

Treeet vokser naturlig i Mexico og søndre USA. Pecantreeets virke anvendes til golv, møbler og som smaksetter til røkt mat.

Nøttene inneholder 72 % fett (hvorav 63 % umettet fett), 14 % kullhydrater (hvorav 10 % kostfiber) og 9 % protein. De ligner valnøtt, men med glatt skall og anvendes for eksempel i iskrem.

Bilder[rediger | rediger kilde]


Commons-logo.svg
Wikimedia Commons har multimedieinnhold relatert til