Papaya
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Papaya tilhører slekten Carica. Papayaen vokste opprinnelig i Mexico og Mellom-Amerika, men vokser nå i alle tropiske land. Planten beskrives gjerne som et tre, men er egentlig en hurtigvoksene urt. Frukten spises alene, i desserter, eller som tilbehør til kjøtt og fisk. Papayaen har en søt, fyldig, og syrlig smak som minner om en blanding av melon og pærer og har vitamin A, B1 og 2, C, samt jern og kalsium. Normalt er frukten pæreformet, og melonaktig. Den er i plantefamilien Caricaceae, som er i slekt med fiolfailien. Trærne blir fra 3-9 m, og frukten til høyest 8-10 kg, men de vi importerer er 200–500 g.
[rediger] Kilder
- Papaya
- Store norske leksikon, artikkel om «Papaya» [1]
