Papaya

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Papaya

Papaya tilhører slekten Carica. Papayaen vokste opprinnelig i Mexico og Mellom-Amerika, men vokser nå i alle tropiske land. Planten beskrives gjerne som et tre, men er egentlig en hurtigvoksene urt. Frukten spises alene, i desserter, eller som tilbehør til kjøtt og fisk. Papayaen har en søt, fyldig, og syrlig smak som minner om en blanding av melon og pærer og har vitamin A, B1 og 2, C, samt jern og kalsium. Normalt er frukten pæreformet, og melonaktig. Den er i plantefamilien Caricaceae, som er i slekt med fiolfailien. Planten blir fra 3-9 m, og frukten til høyest 8-10 kg, men de vi importerer er 200–500 g.

Kilder[rediger | rediger kilde]