Osmose

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Hvis man har to vannløsninger med ulik osmolaritet(saltbalanse) som skilles ved hjelp av en en halvgjennomtrengelig membran, vil vannet flyte gjennom membranen slik at den utjevner forskjeller i konsentrasjon.

Osmose er diffusjon av vann gjennom en halvgjennomtrengelig (semipermeabel) membran fra et område med en løsning med høy konsentrasjon av vann til et område med en løsing av lav vannkonsentrasjon.

Semipermeabel membran

Over tid vil dermed områdene på begge sider av membranen ha lik konsentrasjon av stoff som kan gå gjennom denne. Større molekyler kan derimot bli stengt ute. Cellevegger er eksempel på halvgjennomtrengelige membraner der osmose forekommer.

Vi kan ta for oss et eksempel med en rødløk. Hvis vi først legger en rødløk i vann og deretter i en sterk sukkerløsning vil vannkonsentrasjonen inne i rødløkcellene være større enn den utenfor. Siden cellemembranen er halvgjennomtrengelig(Semipermeabel) og stenger ute/hindrer større molekyler som f.eks. sukkermolekyler i å vandre gjennom cellemembranen, vil vannet som er i cellen heller trekke ut og prøve å balansere vannkonsentrasjonen utenfor cellen. Cellene vil til slutt skrumpe inn og vi ender opp med en myk løk.

Osmose er diffusjon av vannmolekyler og andre væsker. Altså fri bevegelse av vannmolekyl er gjennom en halvgjennomtrengelig(Semipermeabel) cellemembran. Vannmolekylene beveger seg fra et område der konsentrasjonen av løste stoffer er lav, til et område det konsentrasjonen av løste stoffer er høy.

Osmose utnyttes også av mennesker blant annet i Saltkraft Der man, i korte trekk, får ferskvann til å trekke gjennom en membran for å skape stort trykk som senere kan utnytttes til å få mer energi ut fra en vanlig turbin. Man kan på denne måten utvinne energi fra små kilder.