Negerhirse

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Negerhirse (latin: Pennisetum typhoideum) er et mannshøyt, ettårig gress med langt, valseformet aks. Arten finnes ikke lenger som viltvoksende, men er dyrket fra gammel tid mange steder i Afrika, Arabia og India. I Afrika er den et viktig kornslag som inngår i en rekke matretter, blant annet til grøt.

Kilde[rediger | rediger kilde]