Natriumsitrat

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Trinatriumsitrat, eller Na3C6H5O7

Natriumsitrat er et salt av sitronsyre. Navnet kan referere til mononatriumsitrat, dinatriumsitrat eller trinatriumsitrat. Alle variantene av natriumsitrat er godkjente som tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummer E331.[1]

Referanser [rediger]

  1. ^ Kapittel 8, Tilsetningsstofforskriften, Mattilsynet (lest 2009-07-11)
kjemistubbDenne kjemirelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Hentet fra «http://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Natriumsitrat&oldid=12133207»