Mousse

Sjokolademousse

Mousse ligner litt på en fromasj, men mousse er regnet som en mer eksklusiv dessert. For å lage en mousse trenger man egg og stivpisket krem, mens det i en fromasj er nødvendig med eggedosis. Mousse kan pyntes med frukt og bær, eller med appelsin og sjokolade.