Melde
| Melde | |
|---|---|
 Rosemelde (Atriplex rosea) |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Atriplex |
| Norsk(e) navn: | melde |
| Hører til: | meldefamilien, amarantfamilien, Caryophyllales, egentlige tofrøbladede planter |
Melde (Atriplex) er en planteslekt i meldefamilien, en underfamilie av amarantfamilien.
Beskrivelse [rediger]
Planteslekt i meldefamilien, planter med ørsmå, tokjønnede blomster og uanselig grønt blomsterdekke. Flest ettårige arter med skruestilte blad som er snaue, med kjertelhår eller kuleformede melhår. Blomstene sitter i toppstilte knipper eller nøster, eller i bladhjørnene. Frukten er en mørk nøtt, gjemt i et hylster. Man regner at slekten inneholder mellom 100 og 150 arter. De fleste av de ca. 30 artene som er funnet i Norge, er kommet inn med ballast, urent gressfrø, med innført saueull eller på annen måte.
I vid betydning brukes melde som navn på de fleste artene i meldefamilien. Meldefrø inneholder generelt mye stivelse, til dels også olje. Det er vesentlig frø av meldestokk som finnes i de melder som siktes fra når korn renses. Slike melder ble i eldre tid brukt som dyrefôr. I Perus og Bolivias høyfjell dyrkes fra gammel tid quinoa, C. quinoa, som kan males til mel.
