Melasse

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Organisk produsert melasse, fra Paraguay

Melasse er et avfallsprodukt fra sukkerindustrien.

Melasse er den brune tyktflytende væsken som blir igjen når sukkeret er utvunnet fra sukkerroer og sukkerrør. Melasse inneholder ca. 60% sukker. Melasse er klebrig og binder derfor støv godt.

Melasse brukes til produksjon av fôrblandinger til f.eks. hester. Sukkermelasse benyttes også til produksjon av flere typer brennevin, bl. a. rom og vodka.

Se også[rediger | rediger kilde]