Matauk

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Matauk kommer av auk, å øke matforrådet, og er et begrep som beskriver innhøsting av mat fra naturen. Matauk nyttes oftest i forbindelse med høsting av bær og sopp, men begrepet dekker også høsting gjennom jakt og fiske.

I Norge har bruk av naturen lang historie, og høsten ble sett på som en viktig tid for å økt matlagrene til vinteren. I forbindelse med friluftsliv er kunnskap om matauk, hvor og hvordan man på best måte kan høste av naturens ressurser på en skånsom måte ansett som sentral kompetanse. Både bærplukking og soppsanking har lange tradisjoner over hele verden.

Se også[rediger | rediger kilde]


matDenne mat- og jaktrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Hvis du vet mer om emnet, kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den eller foreslå endringer.
En stubbmerking uten oppgitt grunn kan fjernes ved behov.